Sobre la historia de las Yardas

Yard – Yard-of-Ale – Yarda. Este podría ser el superlativo del cotizado vaso. Lo que hoy está súper de moda en la gastronomía recretiva tiene un pasado acontecido, el cual quiere y debe ser contado.

Yardas: como una medida de distacia se convierte en un cotizado vaso

Quien todavía recuerda algo de la clase de matemáticas asocia una yarda con una distacia de exactamente 914.4mm. Esta medida fue indispensable para el desarrollo de las Yard-of-Ales, las cuales se encuentran hasta hoy en cada fiesta en Inglaterra. Los recipientes originales de vidrio para bebidas tienen exactamente 1 yarda de largo y capacidad para 2,27 litros. El fondo es trabajado en forma redonda, por lo que la Yard-of-Ale sólo puede ser puesta sobre una montura especial.

La idea de tan histórica Yarda nace en el siglo XXVII. En aquel entonces se usaba este recipiente en fiestas de la realeza. Más tarde descubrieron los taberneros, en tabernas y bares, la rentabilidad de un recipiente bien lleno, pues sólo la venta de una Yarda de cerveza es una buena venta. Las Yardas siguen siendo hoy día uno de los accesorios más pedidos en concursos de beber. Aquí uno de los mayores desafíos es beber sin embadurnarse.

Yardas en el siglo XXI: vasos con formas para granizado, cocteles, gaseosas y jugos.

La Yarda de hoy recuerda únicamente por su nombre y su forma alargada a la antigua Yarda. Esta nueva creación de la casa EmK toma forma en figuras diferentes e interesantes, las cuales se venden muy bien con granizado Cool Freeze, cocteles en fiestas ó gaseosas y jugos, para aumentar la venta en negocios asociados a la gastronomía, en festivales, parques de atracciones o ferias.

Pero quién piensa que las Yardas del siglo XXI sólo pueden llenarse con bebidas, se equivoca. Pues los cotizados vasos reutilizables sirven, por ejemplo, como envoltura de regalo, sencillamente como regalo, como decoración sobre la mesa o…

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